2、冰糖的量，40-50克即可(kě)。制(zhì)作(zuò)時(shí)，蘋果和(hé)橙子的果皮不要去掉，洗淨後直接切塊，一起放入鍋中。

3、可(kě)以放入1-2片檸檬，如果買的就是做(zuò)熱紅酒的紅酒，那(nà)隻用橙子和(hé)水(shuǐ)果即可(kě)。

4、1000毫升的紅酒，是煮好後3-4人(rén)喝(hē)一次的量，其實并不多(duō)，因為(wèi)煮制(zhì)過程中，紅酒揮發性大(dà)，此外煮好的熱紅酒，酒精度明(míng)顯下降，果香味濃郁，就是特别可(kě)口的果酒了，所以喝(hē)上(shàng)幾杯也不會(huì)醉。

5、煮紅酒的時(shí)候，等煮沸後就保持小(xiǎo)火(huǒ)，全程煮5-6分鍾即可(kě)。等煮好後，蓋上(shàng)蓋子，焖10分鍾左右，這樣可(kě)以讓果香更充分的融入紅酒中，之後用細篩網将配料都過濾掉，留下來(lái)的就是可(kě)口的熱紅酒了。