制(zhì)作(zuò)過程：
1、耙耙柑去皮剝開(kāi)，鍋中加入适量清水(shuǐ)和(hé)冰糖，加熱至融化後倒入耙耙柑果肉，不時(shí)地翻動一下。
2.大(dà)火(huǒ)燒開(kāi)後轉小(xiǎo)火(huǒ)，用叉子紮破一些(xiē)果肉。
3.煮好後蓋上(shàng)蓋子焖10分鍾，趁熱裝進玻璃罐即可(kě)。